دانشجویان میکروبیولوژی مشهد

▫سالمونلا، نوعی باکتری است که معمولاً در جوجه‌ها و تخم‌مرغ‌ها وجود دارد و عامل یکی از شایع‌ترین مسمومیت‌های غذایی به شمار می‌رود.
▫روده، میدان های الکتریکی کوچکی دارد که در اثر وجود یون‌هایی مانند پتاسیم و کلر شکل می‌گیرند و درون و بیرون از سلول‌های روده جریان دارند. عفونت‌های ناشی از باکتری سالمونلا پس از آسیب رساندن به سلول‌ها، به اختلال در این میادین الکتریکی می‌انجامد. این رخداد، به سلول‌های ایمنی هشدار می‌دهد تا خود را برسانند و مشکل را حل کنند.
▫سیستم ایمنی بدن، معمولاً با عفونت روده مبارزه می‌کند اما گاهی اوقات سالمونلا می‌تواند با قرار گرفتن درون سلول‌های درشت‌خوار، از این شرایط فرار کند و به اندام‌هایی مانند کبد و طحال برسد.
▫درشت‌خوارها (ماکروفاژها) ، گونه‌ای از سلول‌های ایمنی هستند که معمولاً روده را ترک نمی‌کنند اما در این موارد، راه گریزی برای سالمونلا به شمار می‌روند.
▫پژوهشگران "دانشگاه کالیفرنیا" (UC) برای بررسی این فرآیند، سلول‌های روده موش‌ها را در یک میدان الکتریکی قرار دادند تا عملکرد روده‌ای که دچار عفونت شده، بررسی کنند. آن ها دریافتند که در صورت وجود نداشتن سالمونلا، تقریباً همه درشت‌خوارها به سوی پایانه مثبت میدان حرکت می‌کنند و به داخل روده می‌روند اما با ورود سالمونلا، حدود ۴۱ درصد درشت‌خوارها، جهت حرکت خود را تغییر می‌دهند و به سوی پایانه منفی حرکت می‌کنند؛ در نتیجه از روده خارج می‌شوند.
▫یکی از پژوهشگران این پروژه معتقد است : سالمونلا، پروتئین‌هایی دارد که به آن در نجات یافتن از حمله درشت‌خوارها کمک می‌کند اما هنوز مشخص نیست که چگونه این باکتری، جهت حرکت درشت‌خوارها را در میدان الکتریکی تغییر می‌دهند.
▫یافته‌های این پژوهش می‌تواند به پیشرفت روش‌های درمانی بسیاری از بیماری‌ها کمک کنند.
#میکروبیولوژی #باکتری #سالمونلا